Business-Q & A: Feuer und Eis Bistro, Arvada

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Business-Q & A: Feuer und Eis Bistro, Arvada


Oben: Kylie Smith, 9, trinkt einen Milchshake s'mores wie ihre Mutter, Kelly Fosler, schaut auf Feuer und Eis Bistro. Unten rechts: Chefkoch Rob Rotella sautes Gemüse. (Seth McConnell, YourHub)

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F: Wie sind Sie in diesem Geschäft beteiligt?

A: Als Absolvent des Culinary Institute of America und Restaurantbesitzer seit mehr als 20 Jahren habe ich immer wieder bemüht, meine kulinarische Leidenschaft, um die Öffentlichkeit zu bringen. Nachdem er von den ersten Platz in der 2012 Arvada Handelskammer Chili Cook um auf Food Network featured erhielt Anerkennung Off "Diners, Drive-Ins und Dives" Ich habe versucht, stark aktiv in der Wettbewerbs kulinarische Szene bleiben und Spaß haben mit Lebensmitteln . Im März 2013 wurde ich von ehemaligen Deli Inhaber Burn Rick und Debbie Reeves über die Partnerschaft in eine neue und aufregende Unterfangen angefahren. Rick, dass ein Vertragspartner, hat das gesamte Aufbau aus dem Restaurant weg von einem Konzept, das in meinen Gedanken brauen wurde für mehr als 15 Jahren.

Business-Q & A: Feuer und Eis Bistro, Arvada


Lemon Drop Cocktail an Feuer und Eis Bistro in Arvada, Colorado am 3. September 2014 Feuer und Eis Bistro bietet traditionelle amerikanische Küche und Nitro gefrorenen alkoholische Getränke. (Seth McConnell, YourHub)

F: Was unterscheidet Sie von anderen Unternehmen in Ihrer Kategorie?

A: Unsere Flair, Verwendung von frischen, natürlichen und biologischen Zutaten und unsere down-to-earth Gefühl der Service unterscheidet uns von anderen Unternehmen. Wir möchten, unsere Gäste wissen, und sie glauben, wie sie zu Hause sind. Wir wollten eine andere Art von Restaurant / Bar Atmosphäre Arvada vielleicht etwas, das man mehr in der Innenstadt von Denver erwarten bringen. Wir bieten eine unendliche Auswahl an Getränken Kombinationen, darunter made-to-Order-Flüssig-Stickstoff eingefroren erwachsener Shakes und flammende Aufnahmen. Wir sind ein von Grund auf Restaurant, das ernst schätzt die Qualität unserer Lebensmittel. Wir wissen, dass wir für eine vielfältige demografische, und wir umarmen diese Tatsache.

F: Was gefällt Ihnen an Ihrer Linie der Arbeit ist?

A: Ich liebe Essen und ich liebe es zu schaffen. Ich habe einen unerbittlichen Wunsch, erstaunliche Gerichte, die Menschen glücklich machen zu schaffen.

F: Was ist Ihr Unternehmen "die größte Herausforderung?

A: Unsere größte Herausforderung ist, Leute wissen zu lassen, dass wir hier sind. Wir sind ein ganz neues Unternehmen, und wir sind sehr auf Mund-zu-Mund-Werbung. Als immer so etwas südlich von Herzen Olde Town Arvada kann ein bisschen eine Herausforderung für uns als gut.

F: Etwas Leute könnten überrascht über Sie oder Ihr Unternehmen zu lernen:

A: Wir bieten eine Mischung aus verschiedenen Küchen mit beiden Elemente Feuer und Eis. Damit meinen wir, dass wir übernehmen eine Tischseite flammenden Gerichte, Stickstoff gestrahlt Getränken und made-to-Order-Eis, und wir nutzen einige der weltweit heißesten bekannten Chilischoten in einer Vielzahl von unseren Gerichten.

Profil

Geschäft: Feuer und Eis Bistro

Adresse: 5515 Olde Wadsworth Blvd., Arvada

Öffnungszeiten: 11.00 Uhr bis 09.00 Uhr Dienstag bis Donnerstag, 11.00 Uhr bis 10.00 Uhr Freitag und Samstag von 10.00 bis 20.00 Uhr (Brunch von 10.00 bis 16.00 Uhr) Sonntag

Gründungsjahr: 2014

Kontakt: 303-420-3473, fireandicebistroco.com

Mitarbeiter: 25